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2019er Grauburgunder Auszeit, trocken

Sein Duft, dezent und unaufdringlich, neugierig machend. Hier wird nicht mit gekünstelten Aromen geblendet. Mandel, Nuss, Bananenschale und Ananas, unaufgeregt und wohldosiert.  Im Geschmack geht er in die Vollen, ohne gleich mit der Tür ins Haus zu fallen. Es gibt Weine, da ist entweder jedes Wort zu viel, oder der Versuch ihn zu beschreiben bleibt eher bescheiden. Man muss ihn einfach probieren. Dieser ist so einer. Dicht und füllig ohne schwer zu sein, Lebendigkeit gepaart mit Kraft und Stärke. Jetzt schon mit erstaunlicher Trinkreife. Süßholz, Heu, Anis und Curry sorgen für großes Trinkvergnügen. Eintauchen, wohlfühlen, schmecken, Schluck für Schluck. Der Abgang mit zartem Schmelz steht ihm wunderbar.

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